Scones: il comfort food del mio papà

Oggi è la festa del papà e mentre sarete tutti intenti a cercare in rete la ricetta per preparare le tradizionali zeppole di San Giuseppe, qui parliamo di madeleine, in senso proustiano. Già perché il comfort food di oggi non è altro che un ricordo culinario di mio padre, di quei pochi anni vissuti con